Iznesite iskustva iz sveta kulinarstva, omiljena jela zajedno sa preceptima, preporuke, sugestije, dobra i losa iskustva...
Ja cu prvi poceti
Veliki sam gurmanin i obozavam da spremam. Jedna od omiljenih kuhinja mi je italijanska. Volim da spremam poznata italijanska dobro poznata jela, kao i neka koja sam izmisljam kada ostanem sam kod kuce
Znaci, radi se uglavnom o testeninama kao sto su: spagete, makarone, lazanja, pizze i nesto nalik picama (preklop pizze, piroske...), itd, itd... Ako bih morao da izdvojim omiljeno, onda je to lazanje sa Bolonjeze sosom. Takodje, zanimljiva mi je madjarska i grcka kuhinja, ali nisam imao prilike da spremam nesto sam osim Madjarskog gulasa.
Naravno, da se ne zaboravi nasa domaca srpska kuhinja, to ne moze da se ne obozava, podrazumevana je
Rodom sam sa Kosova i Metohije, tako da su cesto za trpezom jela za koja vecina sumadinaca nikad nije culo, a kamoli probalo. Jedno od takvih omiljenih jesu Filije... mada su pravi majstori ovoga jela Albanci i Turci.
Volim jaku i zacinjenu hranu. Koristim samo prirodne zacine, suseno bilje specificnog mirisa.
Ono sto nikada nisam jeo, a voleo bih da probam:
- morska hrana, odnosno "plodovi mora" bez skoljki
- kineska hrana
- meksicka ljuta hrana
Ono sto sam stigao da zabelezim aparatom:
evo jedne slike i sa Vlasine u zemljanoj kucici na 150m od vlasinskog jezera i loncem spageta, mislim da je bila 2009.god. Btw, da nije bilo mene, drustvo bi pojelo cevape i pljekske koje smo kupili, a onda bi 3-4 dana jeli samo salame i namaze. Spremao sam pite sa mesom i sa sirom i jajima, piroske, spagete, makarone, mesio sam hleb... devojke su bile postidjene jer nisu znale nista da naprave... gradska deca.
i za kraj nesto sto sam spremao pre sat vremena, jer sam ostao sam kod kuce
slaninica sa sosom od sampinjona i pavlakom uz dodatak origana i bibera, i francuskim sirom 8-)
U medjuvremenu sam nasao jos jednu sliku... pohovane slane palacinke 8-)
