GARAŽA forum

Skupo meso jbg. Ko je u Minhenu ima dobar burek, kad sam zadnji put isao bas smo jeli sa drugarom, ne mogu sad da se setim kako se zove. Takodje dobri i cevapi, Moosacher Paradies i Desetka cini mi se. U prvom sam jeo nekoliko puta.

dispy napisao: 04 Apr 2021, 14:50 Ne zezajte, ja sam sa 22 godine bio na praksi u Španiji 3 meseca, praktično bez dinara u džepu, ne znate šta je patnja za hranom tamo. Jeste i njihova klopa ukusna, ali nema pršute (ove naše, zlatiborske)

Kako nema?

Generalno nemam problem sa hranom ovde, mesa u izobilju ima ovde, svakakvog, o kobasicama i da ne pričamo. Kako žena tako i ja svašta pravimo, većinom je ručak meso obaveza i svašta ponešto.
Meso kupujemo kako u Lidl, tako i u Marktkauf, a ide se bogami i u mesaru, klanica je na 2min od mene, pa sve sveže i frisko.
Cevape, pljeske, pravimo sami, i svako ko je probao kod nas, oduševio se, žena i ja smo napravili neki recept i držimo se toga
Bogami ja sam ovde nabacio 25kg


Gesendet von meinem LM-G850 mit Tapatalk

Woodoo napisao: 04 Apr 2021, 15:24

dispy napisao: 04 Apr 2021, 14:50 Ne zezajte, ja sam sa 22 godine bio na praksi u Španiji 3 meseca, praktično bez dinara u džepu, ne znate šta je patnja za hranom tamo. Jeste i njihova klopa ukusna, ali nema pršute (ove naše, zlatiborske)

Kako nema?

Naravno da ima, ima da se kupi i u marketima bas spanska, ima i u Lidlu, Sparu. Ja generalno najvise volim da kupim dalmatinski prsut od Panone, i po testovima je od najboljih. Ovo sve pricam za inostranstvo. U Italiji sam bio u nekom marketu i u mesari sve neke mortadele, sunke i prsute. I narucim da mi isece neku onako bordo crvenu cisto meso. A kad sam probao ukusa nema. Bas sam se skenjao.

Woodoo napisao:

dispy napisao: 04 Apr 2021, 14:50 Ne zezajte, ja sam sa 22 godine bio na praksi u Španiji 3 meseca, praktično bez dinara u džepu, ne znate šta je patnja za hranom tamo. Jeste i njihova klopa ukusna, ali nema pršute (ove naše, zlatiborske)

Kako nema?

Pa kako nisi boldovao ovaj deo u zagradi Jeo sami njihov pršut, maltene svakodnevno (ekipa sa posla je bila super, pa su me vodali I po kafanama, a i po svojim kućama i vikendicama), svašta ima od tih njihovih pršuta, ali nema ovo na šta smo mi navikli. Kad sam maltene ceo život na ovoj našoj domaćoj pršuti, onoj tankoj, ta španska ne može da je zameni. A naročito posle 2 ipo meseca u tuđini, kao klinac, sa jednom jedinom osobom sa kojom možeš da progovoriš srpski (cimer mi je došao kad I ja, isto iz Srbije), nostalgija me ubila. Poslednjih par nedelja sam bukvalno samo brojao kad ću se vratiti.

Inače, bilo je fenomenalno iskustvo, i svakome bih poželeo da tako nešto iskusi u mladosti. Sad mi je naravno žao što nisam ostao, ljudi mi nudili da ostanem ali nije imalo teorijske šanse tada, poludeo bih. Falilo je još nekoliko godina u dupetu i glavi da bih mogao to da izdržim.

Sent from my SM-G985F using Tapatalk

Kada smo kod teorija zavera u temi “koju ne smemo da imenujemo” uci sestric od 11 godina u Americi o prvom svetskom ratu - zemlje prikazane kao zivotinje Ameri zecevi, Srbi lisice prvo je konstatovao da je pola Srbin (inace je i pola Holandjanin) i to mu je bilo strasno interesantno, drugo da mu je jako dobar drugar poreklom iz Beca znaci (Austrougarska) suprotna strana a trece da je Amerika bila glavni pobednik na sta je moja sestra rekla - pa nije bilo bas 100% tako ali ajde necemo da idemo u teorije zavere Super je sto su ih maksimalno animirali da citaju klnjige prilagodjene uzrastu, a citaju o svemu i svacemu i klinci bas gutaju... Inace u knjizi pise da je rat zapoceo u Srbiji, odmah je pitao u kom gradu se rodila i kada je rekla Beograd, on kaze sta Belgija (na Holandskom slicno se kaze Belgrado - Belgie)

Kao ja mojoj cerci pre neki dan, jesi ponela knjigu iz Srpskog, ona mene belo gleda i pita sta, ja kazem pa bre knjigu iz Holandskog

PS: Kod nas ima fantastican izbor belih sireva / fete za male pare 1kg oko 5 eur u konzervi u Turskoj radnji..

dragvorl napisao:Skupo meso jbg. Ko je u Minhenu ima dobar burek, kad sam zadnji put isao bas smo jeli sa drugarom, ne mogu sad da se setim kako se zove. Takodje dobri i cevapi, Moosacher Paradies i Desetka cini mi se. U prvom sam jeo nekoliko puta.

Sto se tice Moosacher Paradies i Desetke, da se razumemo - ok su cevapi, ali i dalje poprilicno losiji nego u Srbiji...

Za burek si verovatno bio u Tepsiji, to je najpopularnije mesto sa burekom/pitama u Minhenu - slicna prica kao i sa cevapima, ok je ali nije to to, narocito ako si jeo burek ispod saca u Srbiji. Sa druge strane, uvek sam naletao tamo na konobara koji me svojom neljubaznoscu terao u iskusenje da ga raspizdim necim

Ko je u Minhenu i zanima ga pecenje, postoji mesto koje se zove "Land in Sonne 2", nemacki je naziv i mesto je iskusno sakriveno medju onim nemackim bastama, ali vlasnici su Hrvati poreklom iz Slavonije. Pecenje i usluga jednostavno vrh.

Sent from my MI 8 using Tapatalk

Meni nedostaje da kupim usput pljesku ili gurmansku sa lukom u svezoj lepinji, sa papricicama i paradajzom.

Lako je ja kuci napravim ili da odem u restoran

Gesendet von meinem CLT-L29 mit Tapatalk

Cherokee napisao: 05 Apr 2021, 01:26

dragvorl napisao:Skupo meso jbg. Ko je u Minhenu ima dobar burek, kad sam zadnji put isao bas smo jeli sa drugarom, ne mogu sad da se setim kako se zove. Takodje dobri i cevapi, Moosacher Paradies i Desetka cini mi se. U prvom sam jeo nekoliko puta.

Sto se tice Moosacher Paradies i Desetke, da se razumemo - ok su cevapi, ali i dalje poprilicno losiji nego u Srbiji...

Za burek si verovatno bio u Tepsiji, to je najpopularnije mesto sa burekom/pitama u Minhenu - slicna prica kao i sa cevapima, ok je ali nije to to, narocito ako si jeo burek ispod saca u Srbiji. Sa druge strane, uvek sam naletao tamo na konobara koji me svojom neljubaznoscu terao u iskusenje da ga raspizdim necim

Ko je u Minhenu i zanima ga pecenje, postoji mesto koje se zove "Land in Sonne 2", nemacki je naziv i mesto je iskusno sakriveno medju onim nemackim bastama, ali vlasnici su Hrvati poreklom iz Slavonije. Pecenje i usluga jednostavno vrh.

Sent from my MI 8 using Tapatalk

Pa dobro, ja sam rekao za Minhen, ne poredim sa Srbijom Bosnom, Hrvatskom, tamo ima to sto ima. Ko zna bolje neka napise, sledeci put i ja da probam, sto da ne.

Svi ti turski sirni prizvodi su koliko znam na bazi mladih i feta sireva. Ja sam rekao da ovakav ne mogu da nađem:



Najsličniji je frisch käse, ali mi je on nekako žilav, gumenast, suv, nije kompaktan kao kad kod nas kupiš na tezgi na pijaci...

Izvinavam se ali moram malo stručne ispravke.

1. Feta sirevi ne postoje već postoji samo jedan feta sir koji inače spada u zreli beli kriška sir u salamuri.
Može da sa kaže da liči na bele kriška sireve u salamuri gde recimo spadaju i zlatarski, sjenički, vlašićki .....
Inače ono što je kod nas poznato kao feta sir nema nikakve veze sa fetom već predstavlja ultrafiltrat mleka u salamuri i to je bio pokušaj Danaca da ukradu naziv Grcima.

2. Frisch käse nije jedan sir već je opšti naziv za sveže sireve i oni mogu biti veoma različiti.
- sitan sir najčešće obrani, a može biti i punomasni (recimo sremski sir)
- sveži kriška sir (isti kao zreli samo pre salamurenja)
- albuminski sir koji se dobija iz surutke (urda je najpoznatiji)
- i .......

Iskren da budem, jako sam se uzeleo tvojih postova na ovu temu jos od doba VG

Cak bi mozda mogli da zavisno od inspiracije malo obnovimo gradivo sa po nekim lepim teskto.

Послато са SM-G780F помоћу Тапатока

Ta zabuna oko fete postoji iz razloga sto su kod nas svaki sir tog tipa krstili sa feta i onda im je u jednom trenutku zabranjeno to da rade i samo prava feta(grcka u krisci) sad sme tako da se zove.

Kad smo vec kod sireva, preporuka za ovaj sa linka
https://www.zapistare.rs/asortiman/doma ... -sir-400g/

Ima da se uzme u NS-u?