GARAŽA forum

@nidza
Ne vidim da sam pominjao slabiji transfer toplote
Bas je suprotan slucaj - indukciona je efikasnija.

Pominjao sam gradijent - jer indukciona radi u ON/OFF modu (banalizujem) - nema postepenog zagrevanja/hladjenja koje je neophodno kod spremanja nekih jela.
A vrlo retko su ti u jednom trenutku potrebne vise od dve ringle, tako da mozes da iskombinujes kako hoces.
A nije bas zanemarljivo ni to sto ne moras da biras posudje.

Uostalom, videcemo kako ce se pokazati ova Bosch PIC 645F17E...

nidza napisao: @ljubitelj, nikako ne mogu isto da troše stani-kreni motor i motor koji radi nekom ujednačenom brzinom.

Potrosnja motora ucestvuje u potrosnji frizidera tek 1 do max2%, dok ostalih 98-99% otpada na razmenu toplote kroz kuciste frizidera.( Sam elektro motor ima koeficijent iskoristivosti tipicno 99%, tj samo 1% je njegova potrosnja).

Tako da razlika koja se moze ocekivati na relaciji promenljiuva-fiskna brzina kompresora (po mojoj proceni) od 0.2 do 0.5% u ukupne potrosnji svakako postoji kao prednost invertera ali je za mene potpuno nebitna kategorija.

Veca usteda potrosnje frizidera se ostvaruje recimo povecanjem sloja poliuretana za 10mm debljine.

Ne treba izgubiti iz vida da frizideri rade u prakticno vrlo uskom temperaturnom intervalu, gde je unutra 2-5C a spolja 15-25C pa je potpuno nepotrebna regulacija kompresora jer se vec u startu podesi njegov rad na optimalnu vrednost prema tim radnim parametrima.


Ukratko, inverter jeste bolji ali je to najvise vidljivo u markentingu dok u praksi ne verujem da se primeti.

Delija napisao:Ploca iskljucivo kombinovana - dve ringle indukcione, a dve klasicne staklokeramicke.
Indukcija nije najsrecnija za klasicno kuvanje. Dobra je za kuvanje kafe i slicno gde nije bitan gradijent temperature.

Ovo nije tačno, a nisu znali ni ljudi koji rade kao savetnici prodaje u prodavnicama. Kuva se najnormalnije, čak i lakše nego na običnim pločama. Takođe, radi i sa manjim prečnicima sudova. Pričam o Bosch ploči, što kaže Sloba sa 17 koraka podešavanja.

Delija napisao:
Meni se vise svidja kada se alu panel / displej vide i kada su vrata zatvorena.

Bljak

nidza napisao:Ajde da se fokusiramo na suštinsko pitanje, zašto ne cela indukciona? Posuđe je kvalitetno sa debelim dnom, Metalac iz više klase uglavnom i neke strane šerpe. Nema ništa od dobrog kuvanja bez kvalitetnog posuđa.

Mislim da si u pravu. Mi smo uzeli 2+2, ali je najveća ringla indukciona. Ispostavilo se da sa kompletiranim setom sudova (WMF) možda i ne treba imati obične ringle. Indukcione se koriste svaki dan, a one obično jako retko (praktično ne trebaju kad se imaju odgovarajući sudovi). Ne rade nam samo neki keramički tiganji.

Razmišljam u smeru da bude komplet indukciona. Posle čitanja nekoliko članaka mislim da sam već i odlučio.

Klasična ploča nema nikakve prednosti ako budžet nije problem za ploču i adekvatne sudove. U svakom slučaju bih doneo iz starog stana neke omiljene šerpe, plus se pojačao sa novima vrhunskog kvaliteta.

Volim da spremam i kuhinja mora da bude na nivou.

Tapatalk

nidza napisao:Volim da spremam i usisivač mora da bude na nivou.

Nisam vršio merenja, ali sam negde pročitao da je brže zagrevanje na indukciji nego na gasu.
Jedino ko se plaši zračenja može da bude protiv.
Ne znam kakva je situacija sa pejs mejkerima, kardioverter-defibrilatorima, raznoraznim implantima... Ćale slobo dolazi, a i ne puštam ga blizu ploče

Nema nikakve opasnosti jer je EM zračenje veoma lokalizovano i sve se u potpunosti apsorbuje.

Ne mogu da se uključe ako ne detektuju metal, preciznije, dovoljnu minimalnu količinu metala, a to će teško biti bilo šta sem dna od šerpe.

Delija, ti ćeš tek da uzimaš belu tehniku? Ne znam za te mašine koje imaju displej sa spoljne strane, ali ove kod kojih je sve skriveno imaju zanimljiv detalj. Srednja klasa (kao ova moja) projektuje crveni krug na pod dok radi, a skuplje projektuju nekoliko informacija, koliko je još vremena ostalo itd. Just saying

HUD lebtejebo

Jbt, ja jos okrecem stekere na sporetu, kao kada palim svetlo u Astri

A sat je jedina dodatna oprema

Au što dobra fora.

Dajte još inspiracije, hoću sve sve sveeeeee.

nidza napisao:Klasična ploča nema nikakve prednosti ako budžet nije problem za ploču i adekvatne sudove.

Kombinovana je uglavnom skuplja od cisto indukcione.

Heinz napisao:

Delija napisao:Ploca iskljucivo kombinovana - dve ringle indukcione, a dve klasicne staklokeramicke.
Indukcija nije najsrecnija za klasicno kuvanje. Dobra je za kuvanje kafe i slicno gde nije bitan gradijent temperature.

Ovo nije tačno, a nisu znali ni ljudi koji rade kao savetnici prodaje u prodavnicama. Kuva se najnormalnije, čak i lakše nego na običnim pločama. Takođe, radi i sa manjim prečnicima sudova. Pričam o Bosch ploči, što kaže Sloba sa 17 koraka podešavanja.

Info/savet je od profesionalnog kuvara, a i sasvim je logican.
A nemoj mi reci da slusas "savetnike" u prodavnicama... Lol...

grujicd napisao:Delija, ti ćeš tek da uzimaš belu tehniku? Ne znam za te mašine koje imaju displej sa spoljne strane, ali ove kod kojih je sve skriveno imaju zanimljiv detalj. Srednja klasa (kao ova moja) projektuje crveni krug na pod dok radi, a skuplje projektuju nekoliko informacija, koliko je još vremena ostalo itd. Just saying [/img]

Vec sam pazario Bosch SMI50E45EU. Ceka na ugradnju.


BTW, meni kuhinja sluzi da napravim kafu i da mi izmuze vise od 5000 evra...
Ali to ne znaci da se ne informisem pre nego sto pazarim bilo koje parce tehnike

Ne znam šta sprema taj profi kuvar i na kojoj ploči.
Nama sprema osoba koja je bila šef profi kuvarima i nema primedbe na Bosch. Ajd sad da te čujem

nikaragva napisao:Jbt, ja jos okrecem stekere na sporetu, kao kada palim svetlo u Astri

Pffff, pa cak i Corsi automatska svetla


Sent from my iPhone using Tapatalk