GARAŽA forum

ivo:

Volem da spremam Njeguški stek, pizzu mađaricu ... a što se tiče lakših jela makarone sa pavlakom ili makarone sa sirom i jajima, zapečene u rerni

Slika 2. Jel to sos od visanja?

Sent from my Telenor_Smart using Tapatalk 2

Sos od višanja.Pored je sos od belog luka.Plavi patlidžan i tikvice sa grila.

Becka skola ;-)

Sent from my Telenor_Smart using Tapatalk 2

Jutro sam prvi put jeo i spremao konjsku dzigericu.
Dzigerice i pastete nekako preskacem, ali sam jutros otisao po konjetinu i vidim da imaju svezu, pa reko' da probam.
Spremih u osnovnoj varijatni, na dobrom tiganju, bez podloge (luk i sl). Dakle, cista dzigerica i zacini. Dosta dobro.

Da se vratim na konjetinu. Trudim se da bar jednom mesecno kupim konjetinu. Mrzi me da idem do Bajlonija (tamo mi je provereno) cesce, a i ne setim se
Nekima je meso cudno, jer su navikli na svinjetinu, ali meni je skroz OK. Mleveno mesam konjetinu i zdrebetinu. Zdrebeci ramstek u sniclama je isto dobar, a nije nesto zilav.

Kada majka sprema burazerovim klincima pljeske, onda mesa konjsko mleveno sa svinjskim , da im ne bude prevelika promena. Deca se odvaljuju od takve "poslastice". Primetili su da je nesto drugacije, ali im se svidja

Nekada uzmem konjski biftek, lepo isecen na male medaljoncice, pa spremim. Mekano i ukusno. Doduse i cena mu je super.

Poenta, jedite ljudi konjetinu, zdravo je

Odlična je konjetina,prijatna promena u odnosu na teletinu. Moraću da kažem kevi da proba tu kombinaciju za mleveno

Zašto ždrebe završi u mesari?

Iz istog razloga kao i prase, pile, tele i jagnje.

Sent from my Sony

Pre neki dan sam pravio sos od jareće džigerice i srca. Nije loše.

Da dodam:

Svinjski jezici su mi vr'.
Kuvani jezici sa srcima, uz dodatak krompira povrca i malo suvog mesa (da zamirise...), jedno od omiljenih jela za "dobar" holesterol.

Ja sam covek koji skoro sve jestivo jede, odnosno - malo je toga za sta mogu reci bljak/necu da jedem. Samo ima nekih stvari koje bas volim da jedem, a dobri jezici su jedna od njih. Teleci/juneci, iako skuplji, nisu kao svinjski...

Dimnjeni jezik u kupusu ,ufff!

Ufff... Saću odem u Zlatar, da vidim imaju li nešto lepo za mene

Gde jedete svinjske jezike?

Kod kuce, sa renom/senfom