GARAŽA forum

Nije samo Delez, seli su i Idea i ostali i naterali ove da promene recepturu. Pogledaj samo cim pise cuvati na ambijentalnoj temperaturi ili 20 stepeni, sve ti jasno. Ali da krenulo je od jednog Grka koji je dosao u radnju i rekao kod nas ovi ne stoji u friziderima, imate, lupam, gidinu dana da sredite.
P.s.
Ista prica ko je gledso Founder, da bi smanjili troskove frizidera, mcdonalds je jedno vreme pravio sejk iz kesice

Послато са SM-G950F уз помоћ Тапатока

Heinz napisao:Thomy nema taj E-385 a ne čuva se u frizu u Maxiju.

Možda piše: anti oksidant, kalcijum oksid, EDTA? To je isto što i E385.

TT

Sad sam pogledao u frižider na dijamantu piše e 385, a pored toga piše ''bez konzervansa'' a koliko vidim na guglu taj e385 (''Koristi se kao regulator kiselosti, konzervans, kompleksant ili antioksidans. '') i jeste konzervans

To ti je fora, sto se on zvanicno ne kategorise kao konzervans, vec kao stabilizator, regulator kiselosti ili antioksidans, i ako ima i ostala svojstva.

Sistem nas laže.

Mozda je fora u zumancu u prahu...

To je prva stvar koju sam primetio kad sam počeo frekventno da putujem pre dosta godina, majonez stoji van frižidera i mnoge druge namirnice.

Mislim da nije toliko bitan sastav, koliko način pripremanja i pakovanja u sterilnoj sredini. Ako ga oni spakuju bez vazduha ili u azotu, a pre toga potpuno sterilizovanog, to i nema načina da se pokvari bez kiseonika i nečistoća.

Čim se otvori to je druga priča.

Sent from my SM-N9005 using Tapatalk

Tako bi i meso moglo da stoji 3 meseca u vakumu van frizidera.

Moralo bi da se na neki način obradi i spakuje u sterilnoj sredini i što da ne. U konzerve pakuju svašta bez aditiva i konzervanasa, pa može da traje.

Sveže meso ne verujem da može.

Sent from my SM-N9005 using Tapatalk

Zasto meso ne moze, a jaja mogu?
Ja mislim da ako nema nikakvih aditiva, a moze van frizidera, onda je to zbog toga sto su jaja u prahu u pitanju, niata drugo mi nema logike.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Kad se otvori mora u frižider.

Kao i svaki drugi.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Mislim da sam našao odgovor, u komercijalnom majonezu se koriste pasterizovana jaja, ne sveža.

http://edelinehow.blogspot.rs/2015/07/r ... -eggs.html

Zanimljiv proizvod, da nije bilo ove diskusije ne bih ni znao da postoji.

edit: https://www.coolinarika.com/clanak/kako ... voje-kuce/

Nismo tek tako, bez razloga, vodeći auto forum.