GARAŽA forum

Apsolutno indukcija. Kupili smo gorenje plocu i prezadovoljni smo. Nema cekanja da se zagreje ploca, sve je instant.

Sent from my E5603 using Tapatalk

Indukcija jeste bolja ali treba imati u vidu da je potrebno posebno posuđe za indukciju. Potrebno je magnetno posuđe odnosno posuđe od magnetnog materijala. Razlog za to je taj što prilikom kuvanja na indukcionoj ploči samo posuđe generiše toplotu. Ispod staklokeramikog sloja nalazi se bakarni namotaj. Naizmenična struja koja napaja ploču za kuvanje pretvara se iz 50 Hz u približno 25 kHz u transformatoru/pretvaraču i prenosi se na namotaj koji generiše toplotu. To ne funkcioniše sa običnim posuđem.

Samo da nije od mnogo tankog lima.
Emajlirano može.

Nesto mi se cini da turska ispadne bolja na obicnoj ploci.

Ne treba forsirati max power verovatno. Ne pijem tursku da bih imao konkretno iskustvo.

Koristio sam indukcionu samo kratko vreme u iznajmljenom apartmanu, ali moj utisak je bio da voda provri jako brzo, ali kad skineš džezvu voda nema 100C već tipa 60C, da se jedva i puši. Kao da to vrenje nije ono klasično od temperature već da se voda uzburka nekako od indukcije.
Možda grešim, kažem malo sam koristio, nisam izveo egzaktna merenja ali ako je tako onda zato turska ne ispadne isto.

Fora sa tim kljucanjem pa i kafom je sto indukcija greje celom povrsinom posude pod vodom a obicna ringla samo dnom. Citaj lokalno visa temperatura dna kod obicne ringle pa zato i ispadne kafa drugacija.
Koristim indukciju i uzeo bih je opet, mnogo je brza, ali sa boschom imam jako lose iskustvo i sa uredjajem i sa podrskom i reklamacijama, i staklo je jako osetljivo i grebe se obicnim sundjerom za posudje. Sad da uzimam uzeo bih gorenje...

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

Indukcija takođe greje dno posude samo. Zidovi se indirektno zagreju, potpuno isto kao i sa IC pločom.

@grujicd je dobro primetio, na maksimalnoj snazi može da se desi da proključa voda pri dnu, a ona pri vrhu da ne stigne da se zagreje. Prosto za manju količinu tečnosti ne treba koristiti maksimalnu snagu ili podigni džezvu na par sekundi i promešaj malo.

Posle indukcije, kada smo bili u Nisu gde imamo obicnu keramicku, bas se oteglo kuvanje.

Samo indukcija i dobra posuda.

Posebno na zapadu, gde je struja 6x + skuplja.

nuk napisao: 23 Apr 2018, 19:47 Može biti vrlo lako, veza između dve ploče takođe, čak i problem na samom modulu. Sve se manje više rešava..

Živa je klima, umrEla neJe:).

Bio Nuk, sredio je. Sad još ugradnja i punjenje. Ofarbaću pozuteleli poklopac.

Hvala Nuku, baš me obradovao danas.

A, hteo si da je bacis

Gesendet von meinem SM-J500FN

Kompresor bih prodao

Samo da se odradi pa da 'ladi

Mama za održavanje indukcione ploče u kombinaciji sa magičnom krpom, iz Nemačkog DM-a. Skinulo je fleke od voska pošto je mojoj gđi procurela inox posuda. Ona sranja iz našeg DM-a neću da spominjem.

Hvala na preporukama. Ipak sam se odlucio za staklokeramiku bolje serije. To su mi preporucili i u prodavnici. Imam utisak da su kvalitetne, a i koriste se one nemacke ploce o kojima je bilo reci ranije u temi. Nidza mi nije odgovorio za rernu pa bi mi dobro doslo ako je jos neko pekao na dva nivoa da pojasni princip.

Greška.

Kad smo kupovali sporet, namerno sam birao kombinovanu plocu (indukcija + IC). Nema poredjenja, indukcija je mnogo brza, lakse se podesava temperatura, reaguje trenutno na sve komande. Toliko je bolja da cemo na kraju morati da bacimo visak posudja koje imamo i koje ne moze da ide na indukciju, i kupiti novo kako bi ih iskljucivo koristili. IC ringle sa senzorima rade na principu on/off, i prosto je sve mnogo sporije i mucnije.

Tako da mislim da treba ponovo razmisliti o izboru.