GARAŽA forum

Sloba napisao:Ovo je nešto od mojih omiljenih jela koja su na stolu jednom nedeljno, uz manje varijacije.

Slobo, šta je ovo na tanjiru br. 2 ???

Špagete sa prelivom od mlevene junetine.

Na prvoj je losos.

Uz sve, obavezni dodatak feferone i masline ... Pretpostavio sam da je to, mada izmedju preliva i spageta ima nesto sto izgleda sada kao sir, a malopre mi je izgledalo kao kineske nudle, pa sam pomislio da je nesto drugo...

Dobro si video - rendani trapist.

Masline i feferone prosto obožavam.

I žena i ja obožavamo ovu pitu sa jabukama na američki fazon. Davim je stalno da pravi i tepsija ode u rekordnom roku. Malo i ja pomognem, očistim i iseckam jabuke, a ona je majstor za ostalo. Ukus je vrhunski, za estetiku ne marimo.
Malopre izašla sveža tura.

Zavidim ti... Jabuke i cimet!!! UF!!!

Sloba napisao:Špagete sa prelivom od mlevene junetine.

Na prvoj je losos.

Hi hi, kod mene je taj drugi tanjir kao u negativu, to sto je kod tebe belo testo kod mene je mleveno meso, a na vrhu malo testa

A kad smo kod ribe, nisam odavno sarana jeo, mogao sam ispeci tako te krishke, i skuvati neku corbu

Pre neki dan spremana skuša, pastrmka i oslić... Čista klasika, sem skuše... Spolja i unutar ribe natrljati marinadu(ruzmarin, peršun koja MORA da bude svež, beli luk, i malo maslinovog ulja), pržiti, ili zaviti u alu foliju i peći na roštilju ili u rerni, poprilično ubije onaj jak ukus koji skuša obično ima... Odlično je!!!

Sta volim da spremam? Nista...

Sta volim da jedem?? SVE, osim skembica koje nikad nisam probala!

Ili u prevodu (kako kazu iskusne domacice): Sva jela su dobra, pod uslovom da ja nisam stajala pored sporeta...



Ogladneh od ovih slika...

Kako li si se ti udala?!

Ja jaaako volEm da jedem SVE!
Čak kad sam jako gladan, merkam i mačju hranu moje ljubimice, za sad se oko njene hrane još nismo otimali...

Kad idem na redovan pregled kod lekara (imao infarkt pa sad moram redovno da se javljam kao da sam pušten iz zatvora uslovno) - uvek me cela porodica pretresa da nemam pištolj, nož ili barem špenadlu. Naime kad god uđem kod lekara on automatski kaže "10 kila da skineš" Onda pobesnim i krenem da ga sakatim - PA KAKO DOĐAVOLA DA SKINEM 10 KILA! JESI LI TI NORMALAN!!! i tu krenem po džepovima da tražim oduzeto oružje da smrvim barabu.
On dakle nema pojma koliko hiljada maraka, evra, dolara, dinara sam ja utepao u stomak i sad SVE to da bacim? Pa ko je ovde lud?

Tako da, eto, ne biram, jedem čega se god dočepam, sem na primer ugalj ili škriljce koje osobito ne volEm. Zato obožavam svadbe, veridbe, slave - nisam gadljiv ni na sa'rane. Svuda se dobro jede. Tako sam kod komšije čak tri puta išao da izjavim saučešće kad je umro komšija, sedao za sto i krkao, pa su me treći puta skembali i nisu me obavestili ni kad je komšinica umrla...

Ukratko - da spremam ne volim ništa, da jedem, volim sve.

Aleksandar194 napisao:Kako li si se ti udala?!

Na ketering?

Ništa lepše nema nego kad nešto spremam natenane, a uz to još i gladan... Pa kad sednem... Doduše, to je i razlog što sam pozamašan...



Sad sam se nameračio da probam onaj krompir na onaj Slobin način, na onoj tandari, čini mi se...

talandari

Mesa ostane, a poslednji krompir se pojede iz tanjira, da ne veruje čovek.

Fora je pečenju mesa pre samog krompira. U prvoj turi idu ćevapi pošto su najmasniji, kasnije vrat i krmenadla (prošarano, nipošto nemasno) pa kada sve to bude gotovo, tek onda idu krompiri. Ne treba dodavati mast ili ulje pošto meso ostavi dovoljno soka i masnoće za pečenje krompira. Naravno, uvek tu negde moraju biti prisutni podeblji komadi slanine koji se lagano tope. Najbolje je uzeti najkrupniji krompir na pijaci (2-3 komada u 1 kg). Treba ih iseći na komade debljine oko 1-1.5cm, a treba ih seći ili neposredno pre stavljanja na talandaru ili ih držati potopljene u vodi, ako su isečeni ranije.

bane valjevo napisao: na onoj tandari, čini mi se...

nikaragva napisao:talandari

Talandara je zapravo jedan od diskova sa tanjirače za oranje, onaj koji se razjeo i rasklimao u centru kuda prolazi osovina. Ljudi bi skunuli takav disk, zavarili i obrusili centar i eto talandare. Danas se talandare prave od nule što je dobro jer se mogu praviti od debljeg materijala i većih prečnika od onih izvornih.

codemaker napisao: Tako da, eto, ne biram, jedem čega se god dočepam, sem na primer ugalj ili škriljce koje osobito ne volEm. Zato obožavam svadbe, veridbe, slave - nisam gadljiv ni na sa'rane. Svuda se dobro jede. Tako sam kod komšije čak tri puta išao da izjavim saučešće kad je umro komšija, sedao za sto i krkao, pa su me treći puta skembali i nisu me obavestili ni kad je komšinica umrla..

Slatko sam se ismejao. Podvučemo me je asociralo na jednog druga na jednoj sarani kad smo bili tinejdžeri.