Ventilatori za sušenje mesa

[nenadiks]

Pozdrav svima. U pitanju je eksperiment sa sušenjem mesa (aktuelno ovih dana). Sušnica je OK (isprobana, radi), ali sam hteo da napravim i efekat blagog strujanja vazduha po potrebi. U jednoj emisiji lik je objasnio da za to koristi ventilatore iz desktop računara.

Imam četiri ventilatora od 12 cm. Jedan je iz starog napajanja i ima dve žice/pina, a ostala tri imaju po tri žice.

Hteo sam da ih povežem na ispravno staro napajanje. Da li će raditi ako ih sve spojim samo preko dve žice (crne i crvene)? I da li da ih spojim na 12V (crna i žuta žica iz napajanja) ili predlažete neku drugu kombinaciju?

[nuk]

Postoje takvi ventilatori na 220V, otporniji na spoljne uslove i nisu skupi. Mislim da ti je to jednostavnija varijanta

Sent from my Redmi Note 8 Pro using Tapatalk

[dispy]

Radiće kako god da ih povežeš, da li na 12V, 5V ili 7V, menjaš im brzinu promenom napona. Ti sa 3 pina imaju mogućnost kontrole broja obrtaja ali tebi to ne igra ulogu, jer za to treba kontroler, ili matična ploča.

A slažem se za 220V varijantu, najčešće su namenjeni za 24/7 rad, jači su, često imaju metalni okvir.

Sent from my motorola edge 20 pro using Tapatalk

[nenadiks]

Hvala puno obojici. Ove godine ću iskoristiti postojeće ventilatore, jer imam sve što mi je potrebno i samim tim nema dodatnih ulaganja. Ako se pokaže da ventilatori rade posao, onda ću razmisliti o ozbiljnijoj varijanti koju ste predložili. Samo mi je trebala potvrda da, što se tiče povezivanja, razmišljam u dobrom smeru

[ftj]

Jel planiras samo da susis ili ces baciti i koji dim?

[nenadiks]

I dim, naravno. Ćale je napravio sušnicu sa pećkom za loženje koja se nalazi izvan sušnice, tako da ispod mesa ulazi samo dim (ne i toplota). Visina sušnice je oko 3-4 metra i ima otvore u gornjem delu za strujanje vazduha, ali nema prave promaje. Tu na scenu stupaju ventilatori.

Videćemo kakav će biti efekat. Kod dede na planini, sušenje mesa je dosta jednostavnije jer su niže temperature i vazduh prirodno struji. U Vojvodini se moramo snalaziti ako hoćemo da to ispadne kako treba.

[Dare4x4]

Nisam siguran koliko će ventilatori od računara moći da naprave cirkulaciju. Bolje kupi na otpadu ventilator grejanja od Yuga ili još bolje ventilator hladnjaka. Radiće ti na 12v i ima da bude promaja, a platićeš nešto simbolično.

[Gaginh0]

Ne mora meso striktrno da se suši u pušnici (sušnici). Taj objekat ti prvenstveno služi da odimiš meso, a ono može nastaviti proces sušenja bilo gde gde imas malo promaje tipa pored prozora u špajzu, na terasi, itd... A u žice i ventilatore se ne razumem

[nenadiks]

Nema veze. Svaki odgovor i ideja su više nego dobrodošli