
U principu u evropi postoje dva glavna tipa poslasticarnickih recepata i tradicija
To je istocnajcka, orjentalna, ili ti turska, u kojoj dominiraju jako slatni kolaci, i soda, limunada, jednom recju poslesticarnice kakve smo imali kad smo bili klinci 80tih i ranije...
Drugi tip poslesticarnica je centralno evropski, sa podgrupama od zemlje do zemlje, ali sustinsska razlika je sto je u tim poslasticarnicama glavni sastojak cokolada i slag...Tu spadaju i torte.
Ako pricamo po konceptu, to su uglavnom nove poslesticarnice koje se sad javljaju...