GARAŽA forum

Ja sam ozbiljan. Sve one male od 400g npr. su iz ribnjaka. Divlja orada ima 1.5 kg npr i košta 2x više po kg. Retko gde se može naći divlja.

Xepoj87 napisao:posto bilo sta iz vode ne podnosim

Ne jedeš ništa što nema uši?

Xepoj87 napisao:Mi smo ronili u Budvi i hvatali hobotnice i jos neke ribe harpunima, sta vec, ne secam se, a onda pekli na logorskoj vatrici, a ja naravno bacio grill za cevape, posto bilo sta iz vode ne podnosim

Sent from my Sony

Hobotnica na Xepojev način

Sastojci:
- 1 manje jagnje (do 15 kg)
- 1 veca hobotnica (cca 2 kg)
- krompir

Priprema:
Dok se jagnje vrti na raznju, hobotnica se kuva sa krompirima u puno vode i posoljeno. Kad je hobotnica gotova a jagnje ispeceno izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica baci mackama i kerovima da ne zajebavaju dok se jede.

Jagnje servirati uz hladno pivo.

(Nidžo ne čitaj)

I jedna žlica Vegete.

Sent using Tapatalk

Heinz napisao:Ne jedeš ništa što nema uši?

Samo s'uši.

Milos napisao:

Xepoj87 napisao:Mi smo ronili u Budvi i hvatali hobotnice i jos neke ribe harpunima, sta vec, ne secam se, a onda pekli na logorskoj vatrici, a ja naravno bacio grill za cevape, posto bilo sta iz vode ne podnosim

Sent from my Sony

Hobotnica na Xepojev način

Sastojci:
- 1 manje jagnje (do 15 kg)
- 1 veca hobotnica (cca 2 kg)
- krompir

Priprema:
Dok se jagnje vrti na raznju, hobotnica se kuva sa krompirima u puno vode i posoljeno. Kad je hobotnica gotova a jagnje ispeceno izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica baci mackama i kerovima da ne zajebavaju dok se jede.

Jagnje servirati uz hladno pivo.

aviator napisao:

Heinz napisao:Ne jedeš ništa što nema uši?

Samo s'uši.

Suši ima mnogo povrća za moj ukus

I meni neki budvanin prica da je vecina ribe sto se prodaje po primorju tovljena pa cesto i zaleđena. Al jbg i dalje nisam tolki iskusnjak da bih po ukusu znao da li je tovljena ili lovljena a dosta utice i kako se spremi.

Za oradu znam 100% da se gaji. U Istri smo jeli divlju, ali to je posebna ponuda, samo kad uhvate ribari.
Jeli smo u Grčkoj tunu ulovljenu na 3 milje od Kalamicija, isto retkost.

stefanan napisao:

aviator napisao:

Heinz napisao:Ne jedeš ništa što nema uši?

Samo s'uši.

Suši ima mnogo povrća za moj ukus

Samo ako ih ne opereš dobro.

Hahahaha tako mi i treba kad ne čitam lepo post

Heinz: svaki iole dobar riblji restoran "rano ujutru ide u ribu".
Ili imaju ribara or koga ujutru kupiju svezu ribu koju je ulovio, ili sami idu (stap, parangal, ronjenje...)
Uglavnom oni idu posto im je ulaganje minimalno.

Iato tako i turisti+lokalci mogu ujutru vec oko 6-7 da sacekaju da dodju camcima "iz ribe" i kupe svezu i ociscenu.
Tako je kod nas tj tamo gde ja letujem 25 godina - Veliki Pijesak kod Bara, na tzv maloj plazi uvek ima izjutra ribe. Ko je cesce tu moze da vidi ko od restorana ide "u ribu".

Ljudi zive od toga,bilo da prodaju turistima ili restoranima.

I da li ulove divlju oradu, to je pitanje?

Pa sta mogu da ulove npr u uvali Komina, izmedju dve plaze (Veliki Pijesak i Utjeha) gde se samo camcem moze doci?
Ili kad postave parangal par km od obale ...

Ne idem ovo leto u CG ali cu sledece pogledati. Ovi restorani koje sam posetio imaju odlicnu svezu ribu, razlika je samo do kuvara kako spremi.

Probao sam danas lignje na zaru. Jeo sam u mydanu. Šta znam, ok su. Očekivao sam da budu mnogo žilavije i mesnatije, unutra prazno
Ukus ok, nešto morsko na roštilju.
U mydanu imaju sranje priloge, neki kao djuveč i pirinač sa spavaćem. Cenim da bi uz pomfrit bilo odlično.
Probaću sledeći put i pohovane, Uroš je o nekom lokalu Pingvin pričao, sad sam se setio, pa cu tamo otići.