Ji 4Tze napisao: 02 Sep 2022, 11:02
laktoza manje od 0,1, tako piše na etiketi
Ova deklaracija (Ovo levo tekstualno na četiri jezika) i tabela energetske vrednosti (ovo levo što nije obavezujuće nego bi trebalo da bude samo prosečna vrednost) nemaju veze sa mozgom.
Po ovome šta na deklaraciji piše to je mleko
Sa 1,5 % mlečne masti (što znači ukoliko nađete pri analizi 1,4 ili 1,6 to mleko nije usaglašeno sa deklaracijom, i zato uvek treba da se pišu vrednosti sa oznakom min. ili max. i skoro sve mlekare u tome greše pa se čude kad dobiju prekršajne prijave.
Sa min 2,9 % proteina (to je zahtev Pravilnika i nije u obavezi da se navodi)
sa <0,1 enzima laktaze ali samo u Srbiji i Crnoj Gori dok u ostalim zemljama ga nema.
Po tablici energetske vrednosti (navešću samo problemtične delove)
Ugljeni hidrati 4,7 % (g/100g)
Laktoza <0,1 %
Ukoliko je ovo tačno to znači da ima >4,6 % dodatih šećera što nigde u deklaraciji nije navedeno, a obavezujuće je, jer da je navedeno to onda više nije mleko nego mlečni napitak i ne sme da se prodaje pod nazivom mleko (isti slučaj je sa tzv sirevima u koje je dodata palmina mast pa više nisu sirevi nego mešoviti proizvodi).
E sad da vam objasnim da tabela energetske vrednosti nije ništa obavezujuće (to su prosečni podaci koji nemaju uticaj da li proizvod može da se prodaje ili ne već samo eventualno neko može privatno da ih tuži zbog dovođenja u zabludu ili nekih štetnih posledica ukoliko to i dokažete).
Obavezujuća je samo deklaracija proizvoda koja mora da proistekne iz proizvođačke specifikacije koju pravi mlekara i daje laboratorijama na uvid prilikom analize.
Opet MARKETING
