GARAŽA forum

Proslo leto je neka ekipa iz BGa dosla u Erdevik na jezero, iznajmili letnjikovac sa rostiljom, i pekli paprike. Kazu nemaju gde, pa svake godine tako odu negde da ispeku.

Sent from my YAL-L21 using Tapatalk

Bugari imaju strava napravu za kucno pecenje, čuškopek se zove i radi na struju, ispece 3 palrike za čas bez okretanja

https://m.olx.bg/d/ad/chushkopek-troen- ... 8CzPb.html

Mislim da to ima i kod nas.

Imam to, loše je za masovno pečenje, sporo u PM. Koristim ga za pečenje plavog patlidžana, taman ceo stane unutra.
Poklopac od starog šporeta i plin je zakon za pečene paprike, otprilike 7x brže od ćuškopeka.

nikad u grčkoj (kao ni u srbiji uostalom) voće u megamarketu. te breskve su ubrane par nedelja ranije. čak su i pljoske (te levo) uglavnom tvrde.

Kada idem kroz Čačak, češće se odlučim na Rudnik, nego na AP. Osim što mi je bliže (ali ne i brže), skoro uvek u Vinči (Topola) kupim voće. Prva ruka, OK cene.

Sada kupih po oko 2kg grožđa i jabuka, plus breskve i šljive (nešto manje od po kg), za 500din. Da kažemo oko 100din/kg, što je za BG pijacu nemoguća misija, u nekom kvalitetu.

Imaju* vazda i raznih prerađevina od voća i povrća. Kada uzmemo koju teglu (ili flašu), obično "uvale" kesu jabuka gratis.

U svakom slučaju, ne mrzi me da stanem, pogotovo u sezoni. Povrće je 'nako, kako kad, ipak je to voćarski kraj.

*Kupujem manje-više na istoj usputnoj tezgi, dali nam i broj da zovemo i najavimo se ako dolazimo rano ili kasno, da nam spreme šta treba i da nas čeka. Naravno da mi ne pada na pamet.
Pre nedelju dana svratih kod nasumične starije gđe (da ne kažem babe). Vodila me u kuću (prekoputa), da probam sveže spremljen ajvar, "po tajnom leskovačkom receptu" Gđa ima punu prostoriju tegli i flaša, sa koječime od svakog voća i povrća koje rađa u široj okolini... Ajvar je blag (a takav volim), sa malo više belog luka. Uzeh jednu teglu iz ćebeta, sveže spreman, ostavljen da odstoji. Žena spremila za svoje, pa nisam hteo da uzimam više. Slatko od belih trešanja je prosek...

Ima i neki lik u samoj Vinči, kako priđeš tezgi tako nudi nižu cenu na gajbu, pre dobar dan. Jednom sam uzeo gajbu fantastičnih trešanja od njega


TapaT

Moj komšija zapalio sa prijateljima za Bijeljinu, 140 km u jednom pravcu, da bi kupio paradajz. 45 dinara na manje količine, 35 na 100+ kilograma.

Ja i sestra polako počinjemo sa pripremom ajvara. Opekli i očistili oko 40kg paprike i sutra kuvamo ajvar. Što se tiče paprike mešavina je domaće iz bašte i one leskovačke ajvarke. Već smo 4000 din potrošili na pripremu, ali šta ćeš kad volimo ajvar zimi.

Послато са MI 9 помоћу Тапатока

jel istina da ima sve manje prave kurtovke i da se umesto nje masovno sade neki hibridi? čitao sam oglas nekog pametnjakovića koji traži 750 dinara plus PDV za teglu ajvara gde kao poseban kvalitet navodi što je od "ugrožene" kurtovke. bem li ga, ne znam.