Dobre kafane i druga mesta gde je dobra hrana!?

[swemir]

A bubi ima jos svoj pogon mesa tj klanicu.
Znaci moze za tu cenu ali se stisao za vecu zaradu.

Neki.bi sa cenom od 1000 din za pljeskavicu opet prodali dno a zaradu sebi. Znam takav slucaj sa pizzama.
Sustina zavisi od coveka kakav je...
Ne znam za cenu pljeskavice ali bubi je ppasno oborio kvalitet. Ono je guma.

Banjalucki nisam bio dugo i ok mi je. Sad da li je bolji ili loaiji ne znam ali od proseka je bolji u gradu

Послато са SM-J510FN уз помоћ Тапатока

[Xepoj87]

Naravno, zato i kazem, uvek ce gazde smisliti mucenicka opravdanja zbog cega "moraju" da daju male plate i nude krs uslugu.

Pa eno na Ibarskoj, restoran Kale, ako se dobro secam...1800 dinara 2kg mesa na grilovanom povrcu. A onda mi neko kaze da cevap smesu ne moze da naplati 1500 po kilogramu kroz pljeskavice, jer mu je neisplativo...

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[Heinz]

Kod Kaleta se nešto i popije.

[pedja]

Piće i salata su zarada, eventualno kuver, ako znaju da uvale (gde ide). Kuvana jela, čorbe i slične stvari koje mogu da se skuvaju, zamrznu i podgrevaju, takođe su laka para. Recimo, ne mogu škembići da smrde, koliko može sira da se narenda pri podgrevanju.

TT

[Velja]

Sad ce neko da uleti sa: "ako ne moze da plati sve troskove i ponudi kvalitet pljeskavice i pritom da ne poskupi i omoguci radnicima minimum 500e neto primanja, neka stavi kljuc u bravu i ustupi mesto drugom privatniku".

Evo da te ne uskratim
Ne mora da košta 200 dindži. Nije cena te pljeskavice konstanta, a ni gazdina zarada. Ako mora da podmiri struju, plin, poreznike i dobavljače - mora i radnike. Zašto bi vadio greške svog poslovanja zakidajući na osnovnim životnim potrebama svojih zaposlenih i njihovih porodica...

[Vladapetr]

Iz tvojih postova se vidi veliko iskustvo u vodjenju privatne firme, da li si razmišljao da napišeš priručnik ili otvoriš teta Saveta blog za neuke poslodavce zemlje Srbije?

[rade74]

Sent from my RNE-L21 using Tapatalk

[Sloba]

Heroj, niko ne kaze da za 250 dinara ne moze da se napravi kvalitetna pljeskavica. Pitanje je kolika je zarada u tih 250 dinara, a koliko kosta sirovina. Fora je da svi krenu sa, recimo, 20 dinara zarade i vremenom im to postaje malo. Kao pekare devedesetih - ista cena kifle, a ona sve manja i manja.

Sent from my MI 5s using Tapatalk

[Xepoj87]

Pa ti si to rekao Ali dobro, to je info koji si dobio od gazde kafane kog znas i samim time, podlozan njegovom licnom tumacenju

U tome je i fora.
Svi bi da budu gazde, a ne moze biti milion gazdi u gradu od 2 miliona stanovnika.
I onda, posto je previse gazdi i samim time, premalo posla po gazdi, na tome ispastaju radnici i kvalitet proizvoda/usluge, jer prosecan gazda hoce da vozi auto od 20, 30k evra, a ne od 5, 10k i boli ga uvo ko za to ispasta.

Kada bismo imali 50 fast fudova, umesto 1000, da vidis kako bi se kvalitetno jelo za 250 dinara

[Sloba]

Ti uporno ignorises da u tih 250 dinara postoji nesto sto se zove zarada. A, ona nije ni deset, ni dvadeset dinara, nego puno vise. Znaci, ne pricamo o 250 dinara, nego o puno manje.

Sent from my MI 5s using Tapatalk

[Xepoj87]

Pa da, ja to i pricam, ne mora se dobiti djubre, kako si ti rekao, nego se moze dobiti kvalitetna pljeskavica i da ostane zarada posle troskova.

Ja ti rekoh, jako kvalitetno meso se dobija za manje od 500 dinara po kilogramu.
Dakle, za 400 dinara mozes imati kilogram dobrog cevap mesa, sto prodajes za 5x250 dinara.
Da po tih 5 pljeskavica ubacimo i da su dodatni troskovi 50 dinara po pljeskavici, ostaje ti super zarada.
E onda, ako si pohlepan i lenj, kilogram mesa te kosta vise i nizeg je kvaliteta.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[Velja]

Sad ce neko da uleti sa: "ako ne moze da plati sve troskove i ponudi kvalitet pljeskavice i pritom da ne poskupi i omoguci radnicima minimum 500e neto primanja, neka stavi kljuc u bravu i ustupi mesto drugom privatniku".

Evo da te ne uskratim
Ne mora da košta 200 dindži. Nije cena te pljeskavice konstanta, a ni gazdina zarada. Ako mora da podmiri struju, plin, poreznike i dobavljače - mora i radnike. Zašto bi vadio greške svog poslovanja zakidajući na osnovnim životnim potrebama svojih zaposlenih i njihovih porodica...

Iz tvojih postova se vidi veliko iskustvo u vodjenju privatne firme, da li si razmišljao da napišeš priručnik ili otvoriš teta Saveta blog za neuke poslodavce zemlje Srbije?

Ne zanimaju me preduzetnici i neću im činiti uslugu savetujući ih, neka se sami batrgaju.
Obraćam se mladim ljudima koji ne shvataju da je mladost kratka, a zdravlje i snaga se mogu izgubiti preko noći. Oni i biciklim mogu otići do sredine gde ih neće iskorišćavati i ponižavati. Nebitno dal' je Jura, leskovački roštiljdžija ili IT firma. Nikakvi štrajkovi, frka, nasilje - samo da se okrenu i napuste krvopiju...

[stefanan]

Bas pričam sa drugarom pre neko veče, radi u kosuti vikendom kao konobar, dolazi lik koji im sprema mešano meso, uzima za čini mi se 50kg mesa 100e, kupis sve I on dodje zamesa

Sent from my MI 5 using Tapatalk

[member]

Sastale se gazde
Brojati tudje pare i voditi tudji posao...pa idealno

[grujicd]

"Kada bismo imali 50 fast fudova, umesto 1000, da vidis kako bi se kvalitetno jelo za 250 dinara "

Valjda bi trebalo što je veća konkurencija da se više i bore za kupca, neki cenom a neki bi onda trebali i kvalitetom. Ograničen broj ponuđača bi doveo do istog nekvaliteta usluge kao što je imamo sa ograničenim brojem taksista. Pričam teoretski, nisam ni izbliza takav znalac beogradskih fast fudova